HomeMade Beefball

Ni edisi resipi yang telah dibuat.. hehehe yang lain-lain kebanyakkan nye saya share aje. Buat nye idokk

Beefball ni dah lama teringin nak buat. Pernah buat kot tapi rasa dia pelik n berbau. Kat mana silap tatau la..

Sebelum ni ade terbaca blog JumieSamsudin share resipi baked meatball spaghetti. Ya ampunnn merecik-recik airr liur.. macam sodap.. Inspired from there, I decide to make my own beefball.. Mesti buat. 

So here it is..

Versi dalam kuali aje sempat snap. Lepas tu anak dah menakal. Stop masak layan dia dulu. 

Resipi from here...

Bahan-bahan untuk meatballs  

400 g daging kisar 

100 g biskut cream crackers yang telah dikisar

1 biji bawang Holland yang dicincang

1 biji telur

Sedikit serbuk oregano 

Sedikit minyak (untuk saute bawang)

Lada hitam (grind / tumbuk)

Garam 

Cara-caranya  :

1.  Panaskan kuali + sedikit miyak. Saute bawang Holland yang telah dicincang sehingga bawang menjadi jernih.  Angkat bawang bila dah siap.

2.  Dalam bekas yang besar,  gaulkan daging (make sure dah defrost ya),  bawang yang telah disaute,  serbuk biskut cream crackers,  telur,  serbuk oregano,  lada hitam,  garam.  Gaul rata dan biarkan seketika untuk marinate.

3.  Ambil daging tu dan buat bulat-bulat.  Ikutlah size yang disukai. 

4.  Panaskan kuali dan minyak semula dan masukkan meatballs.  Pusing apabila nampak kesan garing. Ikut citarasa. Kalau nak makan terus leh masak garing-garing. 

Then meatball ready to serve.. Nak makan dengan spaghetti boleh.. nak buat baked meatball boleh. Brown sos pun boleh.. U name it!

p/s : meatball tu rupa dia cam cekodok la..